新2足球网址(www.9cx.net):2022除夕年夜饭,这5道高颜值吉祥菜,蒸10分钟就好,端上桌倍有面子

2022除夕年夜饭,5道高颜值吉祥菜,蒸10分钟就好,端上桌倍有面。大家好呀,我是Lily,进入腊月就是年,春节的脚步越来越近啦,2022除夕年夜饭一家人团聚在一起,总少不了要吃一顿幸福吉祥的团圆饭,除夕年夜饭不一定要吃的有多丰盛,但该有的吉祥菜还是一定不能少的,吃的不仅是美食,也是家人对新一年的美好期盼。学会几道高颜值的吉祥菜,简单一蒸10分钟就好,端上桌倍有面,回家给家人露一手,家人夸你厨艺好。

【胡萝卜山药蒸肉饼】—寓意:花开富贵

这是一道非常简单的蒸肉饼,但是端上桌就能让家人眼前一亮,色香味俱全,摆盘像一朵盛开的花朵,看着就非常喜庆,做法简单蒸一蒸10分钟上桌,食材都很家常,老人孩子吃营养不上火。

食材:猪肉馅、胡萝卜、山药、鸡蛋、葱。

1、猪肉馅加入葱花、生抽、蚝油、盐混合拌匀腌制入味。

2、胡萝卜和山药去皮洗净斜刀切片,然后摆盘,先放胡萝卜,然后叠加摆放山药片,像一朵花一样漂亮。

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3、腌制入味的肉馅装入小碗里按压紧实,然后倒扣在盘子里。

4、肉馅上挖一个凹槽,打入一枚鸡蛋,沸水上锅隔水蒸10分钟即可。

【白菜帮蒸肉卷】—寓意:花开富贵

这道蒸菜看着就非常喜庆,想一朵花团锦簇的大花朵,也有花开富贵的吉祥寓意,搭配的食材是当下冬天最该吃的白菜帮子,还有调好的饺子肉馅,简单一卷一蒸就搞定啦,难吃的白菜帮子也能做出高颜值的吉祥菜来。

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食材:猪肉馅、白菜帮子。

1、猪肉馅加入葱花、生抽、蚝油和少许盐混合拌匀腌制入味。

2、白菜取白菜帮子放入沸水里焯水变软捞出,斜刀切成薄片。

3、将切好的白菜帮子片包裹少许的猪肉馅卷起来,做成白菜帮子肉卷的样子。

4、做好摆盘,围成一朵盛开的花朵形状,中间的缝隙用少许的西兰花和胡萝卜装饰一下。

5、沸水上锅隔水蒸10分钟出锅,调一个自己喜欢的料汁淋上去即可。

【鸡蛋蒸肉丸】—寓意:团团圆圆

这盘蒸菜更简单了,其实就是蒸肉丸,只是我们在肉馅中间加入了鸡蛋液,然后摆盘的时候搭配红绿的蔬菜装饰点缀一下,腌制一下子提升了,看着也特别喜庆呢。

食材:猪肉馅、胡萝卜、鸡蛋液、蔬菜叶。

1、猪肉馅里加入胡萝卜碎、葱花,少许生抽、蚝油混合拌匀腌制入味。

2、盘子四周用胡萝卜片摆盘装饰成花朵。

3、肉馅揉成一个个小肉丸,然后中间挖一个小凹槽,淋入蛋液。

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