足球分析专家:2022大溪豆干节开幕 推新潮豆食秀历届成果

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桃园市大溪豆干节迈入第8年,今傍晚在大溪综合运动场热闹开幕。 2022大溪豆干节今日傍晚开幕,由小小豆干大使身穿特色服装走秀开场。 今年大溪豆干节特别设置「文化走廊」展现历届成果。

桃园市大溪豆干节迈入第8年,今傍晚在大溪综合运动场热闹开幕,由小小豆干大使身穿特色服装走秀开场,专人制作超大豆腐分食民众,并见证桃园市豆腐商业同业公会理事长交接仪式,晚间豆干派对请来DJ尬歌,明日则有豆食美食飨宴、豆食DIY及美食好物市集,今年也特别设置「文化走廊」展现历届成果,邀民众品尝大溪味。

大溪豆干节早年由桃园市豆腐商业同业公会举办,2015年起由市府扩大办理。桃市府观光旅游局表示,每届豆干节都创造新话题,包括观光大使、百人大豆腐、豆干大春卷、豆夜祭等,还有台日豆食产业签订MOU合作,全力推广豆食文化。

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今傍晚大溪豆干节开幕,由百名孩童穿上豆干特色服装走秀开场,并让民众现场观看超大豆腐制作过程,晚间还有豆干派对,邀请知名DJ进驻尬歌尬舞。明日规画「溪咖啡馆」美食飨宴,让民众享用9道豆制料理,体验豆式下午茶,活动会场设有豆食DIY及约50摊美食好物市集,现场消费满250元即可玩大型扭蛋机抽奖。

桃园市豆腐商业同业公会今也在现场交接理事长印鉴,新任理事长黄建嘉表示,8年前开始扩大举办豆干节,透过活动让大众更了解豆制食品产业现况,让外界发现豆干能有多元变化,近年也提升交流管道,和日本京都同业交流合作。

黄建嘉指出,豆食年轻化是最新趋势,今年规画三明治、春卷等轻食,找厨师异业结盟,设置豆干轻食吧,将传统商品现代化,盼未来变成大溪特有新兴产业。日后豆干产业发展会愈来愈广变国际化,希望成为桃园亮点品牌,目标像外国啤酒节一样,是连外国人都会想来参加的活动。

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